鸡蛋怎么吃营养价值高

材料：鸡蛋、食盐、生抽、淀粉、食醋、香油、水。

做法：

1. 先把鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。

2. 再加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

3. 然后再次充分打散、打匀。

4. 再把蛋液过筛，滤去浮沫倒入烤碗中，加盖盖子。

6. 之后将冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅。

7. 最后开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。