知了猴怎么冷冻保存

方法一

1. 把收集后的知了猴用清水冲洗，去泥，去杂物。

2. 把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。

3. 把清洗后的知了猴放入沸水中，翻动，3—5分钟后捞出。

4. 待知了猴凉透后，放入冰柜中速冻。

方法二

1. 用水把知了猴煮熟捞出控水。

2. 在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀。

3. 等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。

4. 等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度喷水(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。