苹果外面打的蜡能吃吗？

看情况而定。

苹果表面自带一层天然果蜡，有保护果肉的作用，可以食用，而人工添加食用蜡是为了保持水果水分，防止腐烂变质，这种蜡主要从螃蟹、贝类等甲壳类动物中提取，适量食用不会导致身体不适，但有些无良商家会用工业蜡替代食品蜡，工业蜡中含有汞、铅等重金属物质，对健康有一定危害，不宜食用。