微波炉水蒸蛋的做法行吗？

1. 将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀。

2. 加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗，保鲜膜一定要封紧。

3. 将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸，一般而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。

4. 在蛋快蒸好的时候可以把碗取出，取放入虾米、香菇、葱花， 再封好碗蒸到熟，这样即可做出一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋。