玉米用冷水煮还是热水煮

冷水煮。

一般来说，烹饪玉米时，你选择把它放在冷水中，然后打开大火。玉米煮熟后，你可以用小火煮，因为用冷水煮的玉米的营养价值不会被破坏。同时，如果用冷水加热，玉米中的糖会慢慢积累，这样煮熟的玉米会更甜；此外，用冷水煮玉米也可以避免热水，当你把它放在热水里时，热水会烫伤你的手。