1. 先放鸡蛋和糖搅拌。
2. 放之前称好的100克面粉。
3. 面粉和鸡蛋等材料混合,主意若面团是状态过度干燥,需要加水或牛奶。
4. 加牛奶和泡打粉搅拌,这是加了20到30克牛奶后的状态,面团拉起能成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会很快消失,会停留一段时间,水不可加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷。
5. 机器预热完毕后加油,防止粘锅。
6. 倒蛋糕糊。
7. 成品。
8. 提示,泡打粉放不放都可,口感喜欢相对硬的可不放。
9. 清洗完机器后可倒放晾干后存放。
10. 小贴士,先通电把机器预热,在预热的过程中把食材搅拌好,放好蛋糕糊后,等待4到5分钟的时间即可吃,开盖时用筷子扎一下小蛋糕,若没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上,即已烤熟。