原因如下:之所以说肝火旺不能吃茯苓,主要是因为茯苓味甘淡、性平,归心、肺、脾、肾经,其主要作用是利水、健脾以及宁心等作用,对于治疗肝火旺是没有作用的,肝火旺盛者喝茯苓泡水,反而可能会导致其小便次数增多,津液更加耗损,加重不适,对其健康造成影响。