巴旦木为什么有奶香味

加工的。

巴旦木是扁桃的果实，也被称作扁桃仁、薄壳杏仁，一般天然原味的巴旦木有股淡淡的坚果清香和木质香气，没有这么浓郁的奶香味，奶香味是因为在加工过程中添加了奶油和牛奶的香精，使得巴旦木的味道有奶香。