1. 烷烃：是只有碳碳单键和碳氢键的链烃，是最简单的一类有机化合物。烷烃分子里的碳原子之间以单键结合成链状外，其余化合价全部为氢原子所饱和。
2. 烃：是仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物。它和氯气、溴蒸气、氧等反应生成烃的衍生物，饱和烃不与强酸、强碱、强氧化剂反应，但不饱和烃可以被氧化或者和卤化氢发生加成反应。如甲烷和氯气在见光条件下反应生成一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷和四氯甲烷等衍生物。在烃分子中碳原子互相连接，形成碳链或碳环状的分子骨架，一定数目的氢原子连在碳原子上，使每个碳原子保持四价。