怎么判断凉粉熟了没

1. 看颜色：如果凉粉熟了，那么颜色会从白色变成透明色。

2. 看质地：凉粉没熟的时候，是较稀的质地，要是熟了质地会变得粘稠。

3. 看时间：凉粉跟藕粉一样容易熟，一般下锅煮4-5分钟就熟了。