怎么把湿软的米饭变干

多蒸一会

蒸米饭的时候如果水加多了米饭比较粘的话，建议将米饭放入锅中继续蒸一会，这样能利用蒸汽将米饭中多余水分蒸发，从而能恢复米饭正常的口感。

隔天再吃

米饭蒸好之后如果比较湿软的话，建议将其放凉后用保鲜膜包好，然后放冰箱中冷藏保存一晚上，这样第二天再去吃的时候米饭就会变干。这种隔夜的饭用来做炒饭也能颗颗分明，口感非常好。