玉米淀粉制作珍珠方法有哪些？

材料：玉米淀粉、热水、红糖。

做法

1. 用热水将红糖融化，上火煮开。

2. 将玉米淀粉倒入滚开的红糖水里关火。

3. 搅匀淀粉，至不粘手成团不散的状态。

4. 揉成面团的干硬程度，然后把面团揉小球放到淀粉里滚一下。

5. 煮一锅开水，下入珍珠中小火煮十五分钟，要经常搅动一下，防止粘底。

6. 再关火焖15分钟，捞到冷水里反复换水泡着。

7. 直至冷却捞出即可作为珍珠备用。