牛肉能和豆腐一块炖吗？

牛肉可以跟豆腐一起炖，例如牛肉豆腐汤等菜肴，牛肉跟豆腐本身的食物属性不相克。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。