用料:面粉2杯,鸡蛋一个,油15ML,水10至30ML,白芝麻少许,白糖适量。做法:1. 将面粉,鸡蛋,油和白糖混合,若太干加点水,揉成面团,醒20分钟。2. 将面团搓成小圆球,粘白芝麻。3. 在中等油温炸至开口金黄色即可。