莲藕怎么煮才粉

编辑:全民百科 时间:2024-02-16 19:36:45

莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,焯水后放入冷水中过凉,会让口感更粉。

莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。