白萝卜黄豆菠菜汤
材料：白萝卜250克，菠菜250克，黄豆100克，食盐少许。
做法：
1.菠菜挑拣掉枯叶，洗净。
2.白萝卜洗净，切成小丁。
3.黄豆洗净，用清水浸泡30分钟至涨发。
4.在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火焖至酥烂。
5.放入萝卜丁，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许食盐调味即可。
老鸭黄豆汤
材料：老鸭1只，猪里脊肉50克，黄豆20克（泡发），无花果1枚，虫草3根，菜心1根，姜片5克，米酒30克。
做法：
1.猪里脊肉去皮去油脂，过水，汆烫出血水。
2.老鸭宰杀，去毛和内脏，洗净过水，汆掉血水。
3.将鸭肉，猪肉放入炖盅中，加入黄豆，虫草花，无花果，菜心，姜片，米酒，隔水炖5个小时即可。