榴莲是脆的是没有熟吗？

没有完全成熟。

正常情况下，成熟的榴莲是软糯的，且味道醇厚，比较清甜，而没有完全成熟的榴莲会有点脆脆的口感，味道比较淡，还有可能有一股青涩的味道，因此，榴莲是脆的那么是还没有完全成熟，这时建议催熟处理，若是不小心食用了没熟榴莲，也不会有很大问题，其中并没有有害成分，只是口感不是特别好。