给几个简单的火锅菜谱

编辑:全民百科 时间:2024-06-11 06:00:37

1. 涮羊肉:先放喜欢的海鲜,加盐、鸡精、姜片、葱段,锅中放六七分满的清水,煮10分钟后涮羊肉和蔬菜,配芝麻酱和腐乳汁。

2. 粥边炉:高汤熬粥,煮1小时以上,加少量生姜和盐作为锅底,可以涮海鲜、肉、动物内脏和各种蔬菜,也可以用清水煮粥。

3. 啤酒鸡:将鸡块用盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜腌渍5分钟,按照半只鸡加入1瓶半啤酒煮20分钟,先涮各种蔬菜,鸡肉熟后可以沾生抽和醋吃。

4. 子鸡炖西红柿:用超市买的火锅底料加清水作锅底,把西红柿和姜切片、葱切段,然后和子鸡一起放下锅,先大火,再小火慢慢熬20分钟,等西红柿熬烂即可。

5. 三鲜鱼肉锅:竹笋和香菇切片,用超市买的火锅底料加清水作锅底,先放竹笋,再放香菇,煮至浮起即可放鱼,中火煮15分钟后可食用。