松花蛋怎么吃好

皮蛋瘦肉粥

材料：

粳米200克，瘦猪肉100克，松花蛋70克，盐、葱、味精、香油适量。

做法：

1. 松花蛋去壳切成豆大的丁;瘦肉洗净切丁，粳米洗净冷水泡半小时。

2. 锅中放2000毫升冷水，加入粳米，旺火烧开后改用小火熬煮。

3. 半熟时加入松花蛋丁、瘦肉丁和盐、味精调味，快好时放入葱花、淋几滴香油即可。

此粥能增进食欲、促进血液循环、促进消化吸收。