高笋炒蛋可以吃吗？

可以吃，是一种家常菜。

高笋炒鸡蛋的做法：

1. 高笋洗净，掐头去尾

2. 切片

3. 鸡蛋两个

4. 打出有小泡泡

5. 热锅，热油

6. 加入高笋，炒熟

7. 加蛋，炒匀，加盐，出锅