粽子用冷水蒸还是热水蒸

编辑:全民百科 时间:2024-10-22 09:27:48

冷水蒸即可。

用冷水蒸粽子时,粽子会慢慢加热。这样,粽子就不容易在外面煮,在里面煮。当用沸水蒸时,很容易错误地判断粽子已经蒸好了,而里面的粽子没有蒸好。吃了这种半生不熟的食物很容易感到不安。