做法如下：
1. 猪蹄去毛刮皮洗净沥干水份。
2. 用盐和花椒均匀涂抹猪蹄，腌制3到5小时，再将猪蹄清水洗净入开水里烫10分钟捞出，洗去浮沫。
3. 将腌制的猪蹄放入砂锅加水，水量没过猪蹄即可。
4. 开大火将备好的料酒，姜，八角，桂皮和干辣椒放入砂锅中。
56改小火煮90分钟，再关火焖20分钟出锅即可食用。
咸猪脚怎么烧
编辑：全民百科
时间：2024-06-11 18:28:02
做法如下：
1. 猪蹄去毛刮皮洗净沥干水份。
2. 用盐和花椒均匀涂抹猪蹄，腌制3到5小时，再将猪蹄清水洗净入开水里烫10分钟捞出，洗去浮沫。
3. 将腌制的猪蹄放入砂锅加水，水量没过猪蹄即可。
4. 开大火将备好的料酒，姜，八角，桂皮和干辣椒放入砂锅中。
56改小火煮90分钟，再关火焖20分钟出锅即可食用。