红豆薏米茶泡水什么颜色

红色。

红豆，从外观上看是红色的，这是因为红豆中含有一些天然色素，在泡水的过程中，这些天然色素会加热析出，薏米是乳白色的，没有天然色素，充分浸泡后也不会有颜色析出，因此，红豆薏米茶泡的水是红色的，红豆放得少，茶水就是淡红色的，红豆的比例较多，颜色就会深一些。