脆柿子发黑还可以吃吗？

视具体情况而定。

一般情况下，脆柿子是不会发黑的，脆柿子发黑的原因有很多，有一种是脆柿子保存得比较久了，脆柿子内部发生了氧化反应，是氧化变黑的，还有一种是脆柿子变质导致的果肉发黑，对于氧化，但是没有变质的变黑是可以继续食用的，若是脆柿子是变质导致的发黑的话，这样的脆柿子就不要继续食用了，继续食用会有一定的健康风险，不利于身体健康。