螃蟹冷冻后还好吃吗？

如果冷冻的时间不长的话，一般味道不会有太大的影响。

螃蟹口感比较鲜，这是因为在螃蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当的食用螃蟹可以提高免疫力、补充营养，螃蟹一般是即买即吃，若是因为特殊原因需要进行冷冻的话，也可以将螃蟹冷冻起来，只是冷冻保存的螃蟹也不要放得太久了，放久了味道会改变，营养也会流失，短时间冷冻保存的螃蟹一般不会有太大的影响，正常料理烹饪即可。