1、看外观
看茶片是否空心，即茶片中心呈白色空洞状；看是否为小圆片，如是小圆片则为优质黄金牛蒡，看茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质。
2、闻气味
闻气味是否香浓，好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润。
3、尝口感
好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。
4、看包装
包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志；看内包装是否严密，内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好，牛蒡茶能储存的更久品质更鲜。