冰皮月饼可以存放多久

一星期做好。

没有开封的饼皮月饼在冰箱中冷藏保存的话，一般能放一星期左右，其口感软糯细腻，Q弹可口，不会像其他月饼口感那么油腻。一般从冰箱中拿出来就可直接食用，但如果是已经开封的饼皮月饼的话，则建议要在3-4小时内吃完，这样才能品尝到饼皮月饼最佳的口感，放置时间一久冰皮月饼的外皮会发硬，且饼皮月饼中含有大量的蛋白质、糖分以及淀粉，放置时间一久还容易滋生细菌变质。