吃西梅有什么要注意的

1. 西梅不宜鸡蛋黄一起吃。鸡蛋黄的胆固醇含量高，而西梅中维生素A的含量比较高，胆固醇会降低维生素A的吸收，影响人体对营养素的吸收。

2. 西梅不宜与茶、菠菜等食物一起食用，西梅与茶中的鞣酸一起会阻碍铁质的吸收，西梅与菠菜一起食用会生成难以溶解的物质，都会影响营养元素的吸收，降低食物的营养价值。

3. 吃西梅一定要洗干净。西梅表面一般都可能会有农药残留，在食用之前最好是能用盐水浸泡一段时间，再用清水冲洗干净。