猪脊骨冬瓜汤
材料：
猪脊骨700克、冬瓜200克、枸杞少许，食盐、鸡精、料酒适量
做法：
1.猪脊骨洗净后放入沸水中焯一下，去掉血水;
2.冬瓜去皮后洗净，切成块;
3.锅里加水烧开后，放入料酒、猪脊骨、枸杞大火煮半个小时后转小火慢煮;
4.放入冬瓜继续煮至骨头熟烂，进行调味即可。
莲藕猪脊骨汤
材料：
莲藕1节、猪脊骨500克，食盐、鸡精、生姜各适量
做法：
1.猪脊骨放入冷水锅中大火烧开，冲洗干净;
2.锅内放水水烧开，放入猪脊骨、生姜大火烧开后转小火;
3.莲藕去皮、切成滚刀块，放入砂锅中;
4.待莲藕粉糯、猪脊骨熟烂后，放入食盐、鸡精即可。