酱炒土豆片的做法

1. 准备配料：花椒、葱，蒜切成末。

2. 青椒改刀，土豆切片过水去淀粉备用。

3. 锅热入油，放花椒、葱，煸炒片刻捞出扔掉

4. 下土豆片，中火煸炒片刻，加黄豆酱。

5. 土豆片变软入青椒，翻炒几下。

6. 关火，加蒜末，翻拌均匀，出锅。

7. 土豆片容易糊锅，要经常翻拌，也可以多加一丢丢油～喜辣，可以加辣味的黄豆酱哦。