蒜蓉蒸青口的做法

编辑:全民百科 时间:2024-06-06 14:00:10

青口洗净,蒜切末,小葱切葱花,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀,将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸青口怎么做

食材:

青口300克,大蒜10瓣,蚝油1勺,小葱2根

蒜蓉蒸青口的做法

1. 青口洗干净,蒜切末,小葱切葱花。

2. 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀。

3. 将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可。

小贴士:

青口在清洗的时候,一定要将青口中的泥沙洗干净,可以用盐水先泡一段时间。

蒸青口的时候,一定要把水烧开之后再放上去蒸,这样蒸出来的肉质才不会老。