花菇一般是不使用杀虫剂和肥料来生长的，而没有任何污染、任何激素，可通过有机食品标准认证，同时也有很多的作用，比如抗衰老，也有现代人所追求的营养价值。一起来了解下吧。
1. 花菇的主要区域可以划分东南（福建、浙江）、华中（湖北、河南）、东北（辽宁、吉林）和西南（四川、重庆、云南）的四个区域。花菇是华中的区域的主要经济来源。另外，多品种的花菇主要也分布在华中区域，其次，陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西和福建等其他省份。
2. 东南产地有凉爽的气候，食用菌栽培是一个历史悠久，可是蘑菇的木资源相对短缺。目前，产量有所低于其他产区。
3. 华中产地四季分明，秋冬季气候干燥，在夏天较热，昼夜温差大，有比较短的栽培历史，在原料上也是相对稀缺的。
4. 华中区，目前，主要该产区是中国有比较大的产量。
5. 西南产地气候温和，在食用菌栽培的季节，会有比较丰富的花菇栽培木资源，但是在花菇生产领域，总产量不是很多。
6. 花菇什么季节上市：每年六月是野生花菇将在市场上出现的时候，花菇的烹调方法的许多种，主要为清炖。