芹菜凉拌吃洗干净后用过水吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-20 15:18:45

芹菜凉拌吃,洗干净之后需要过水。

凉拌芹菜做法如下:

原料:芹菜200克、花生米100克。

辅料:大料2克、香叶1克、葱3克、姜2克、盐5克、糖2克、白醋3克、鸡精2克、美极鲜2克。

做法:

1. 将芹菜摘洗干净,向锅中加入盐,用油把芹菜焯烫。

2. 将芹菜切成小段,再向锅中加入盐、糖、白醋、鸡精,并腌拌一段时间。

3. 将花生煮好取出调料,并控干水分。向锅中加入香油,并拌匀即可。