芝士是可以冷冻保存的。芝士有不同的品种，不同品种的芝士有着不同的保存方式，建议大家将芝士买回家之后，立即对芝士进行适当的储存。
芝士也就是超市中的奶酪，芝士只是奶酪的一种别称，奶酪是西方人最喜爱的食物之一，在国内的认可度并不是很高。
奶酪是一种奶制品，有着很高的营养价值，但是非常容易变质，消费者在购买时需要看清产品的生产日期和保质期。
一般来说，对于新鲜的奶酪建议食用或者进行冷藏处理，因为新鲜奶酪中含有着较多的水分。
如果是半硬质奶酪，可以密封之后置于冰箱中进行冷藏处理；如果是硬质奶酪，建议磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则须冷冻。
为什么要选择密封呢，这是因为奶酪的香气过于浓厚，避免香味的扩散。
一般来说，未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变，保存一周是完全没有问题的。
说到这里，关于奶酪可以冷藏吗就介绍的差不多了，希望对你有所帮助。