卤猪蹄制作:主料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。辅料:味精,冰糖,酱油,海山酱。步骤:1. 猪蹄切块后,用水烫过取出。2. 将猪蹄、辅料,花生及香料一同用大火煮15分钟。3. 煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。