细胞表面的一层薄膜。
有时称为细胞外膜或原生质膜。
细胞膜的化学组成基本相同，主要由脂类、蛋白质和糖类组成。
各成分含量分别约为50%、42%、8%。
此外，细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等。
细胞膜是由磷脂双分子层和镶嵌、贯穿在其中及吸附在其表面的蛋白质组成的，磷脂双分子层疏水的尾部在内，亲水头部在外。
磷脂由分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。
磷脂双分子层是轻油般的液体，具有流动性.蛋白质分子有的镶在磷脂分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。
大多数蛋白质分子也是可以运动的。