材料：
牛奶170g、吉利丁4g、蛋黄3个、绵白糖50g、抹茶粉20g、抹茶利口酒30g、淡奶油100g、蜜红豆50g
做法
1. 将吉利丁泡好了倒入到牛奶里面，隔水加热，等到完全融化就可以了。
2. 将蛋黄、抹茶以及绵白糖都混合拌均匀。
3. 在搅拌均匀之后倒入适量的牛奶，隔水加热，等到80--90℃就可以了，然后冷却。
4. 加入适量的蜜红豆进行搅拌均匀。
5. 等到温度冷却到40度左右的时候，将上面打好的奶油和抹茶利口酒倒入混合，同时要搅拌均匀了。
6. 接着用压模器压出蛋糕底，将蛋糕底放到模具里面。
7. 将所有的材料都放入到模具里面，将蛋糕的表面用抹刀将材料都抹平进行冷冻。
8. 等到蛋糕凝固之后，将模具去掉，将成型的蛋糕取出来。
9. 可以在上面加入一些棉花糖或者是薄荷叶进行装饰。