白柚子里面发红是因为买到的是红心柚,柚子有红心和白心或黄色的品种不同而已。红心柚,又称血柚,柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑,皮淡黄或橙色,果肉呈粉红色。汁胞呈红色,果汁丰富,味道酸甜,略带苦味,品质上等。