1. 准备好光鸡。
2. 将鸡洗净,切段。
3. 浸泡冬菇,一般要提前浸10多分钟,这样才能浸得软化。
4. 准备姜葱切断。
5. 将浸软的冬菇切开。
6. 将浸软的冬菇放进去鸡肉上。
7. 再放进姜片,用盐、生抽、糖、蚝油腌制鸡肉。
8. 将腌好的鸡肉放进去蒸。
9. 最后放葱,慢慢腌制。
小贴士:
要将鸡肉腌制好,这样蒸出来的鸡肉才会更滑更入味。
1. 准备好光鸡。
2. 将鸡洗净,切段。
3. 浸泡冬菇,一般要提前浸10多分钟,这样才能浸得软化。
4. 准备姜葱切断。
5. 将浸软的冬菇切开。
6. 将浸软的冬菇放进去鸡肉上。
7. 再放进姜片,用盐、生抽、糖、蚝油腌制鸡肉。
8. 将腌好的鸡肉放进去蒸。
9. 最后放葱,慢慢腌制。
小贴士:
要将鸡肉腌制好,这样蒸出来的鸡肉才会更滑更入味。