用洗洁精洗碗后，至少得清五次以上最为健康，除非用80度的水冲3次，才能把洗洁精残留的苯（致癌物）去掉。洗洁精用自来水冲洗12遍，还能检测出平均0·03％残留，因此洗洁精洗碗一定要冲干净，用量也不要太大。
洗洁精洗涤餐具时，主要有两种洗涤方式：
1. 浸泡洗涤时，将洗洁精用水稀释成200到500倍（洗涤浓度以0·2％至0·5％为宜），浸泡时间以2分钟到5分钟为宜，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。
2. 将洗洁精直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流动清水冲洗干净。建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢来说，也能较好地洗净。