小龙虾要去虾线吗？

小龙虾要去虾线。

虾线其实就是龙虾的“消化道”，也就是龙虾排泄的地方。

虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，吃到口内会有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，为了食用安全也应该把黑色的虾线剔除。