批发蔬菜去哪里进货

1. 本地的大型批发市场，优点：可以去里面进货，能够看到货源，且送货方便。

2. 可以在网上批发，比如阿里巴巴网，优点：这里面的产品看不到质量，但价格便宜，水果蔬菜在挑选的时候要注意品质。

大量蔬菜的储存方法：

1. 蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。

2. 蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后，营养素会快速流失，还会容易氧化，同时增加了微生物入侵的机会，容易造成变质腐烂。

3. 不要把蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。