香石竹也称康乃馨，康乃馨为石竹科石竹属，是石竹的完全重瓣品种。
康乃馨，原名：香石竹，康乃馨主要分布于欧洲温带以及我们祖国大陆的福建、 湖北等地，原产于地中海地区。高40至70厘米，全株无毛，粉绿色。茎丛生，直立，基部木质化，上部稀疏分枝。叶片线状披针形，顶端长渐尖，基部稍成短鞘，中脉明显，上面下凹，下面稍凸起。
花常单生枝端有香气，粉红、紫红或白色；花梗短于花萼；宽卵形，顶端短凸尖，花萼圆筒形，萼齿披针形，边缘膜质。瓣片倒卵形，顶缘具不整齐齿；雄蕊长达喉部；花柱伸出花外。蒴果卵球形，稍短于宿存萼。花期5至8月，果期8至9月。