建议搭配和芡实同样有利湿或补肾等功效的药食材同煮粥为好,可加强其滋补调理身体的作用,食疗效果会更好,如:
1、芡实山药薏米粥
山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,有益气养阴,补益脾肺,补肾固精的功效;薏米味甘淡、性微寒,归脾、肺、胃经,有健脾利水、除痹、清热排脓、除湿热的功效;山药其味甘、涩,性平,归脾、肾经,具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效;三者搭配熬粥食用可补肾固精、健脾养阴、利水除湿。
2、莲子芡实荷叶粥
莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,有补脾止泻,益肾固精,养心安神的功效;荷叶味苦、性平,归肝、脾、胃经,具有清热解暑,升发清阳,凉血止血的功效,搭配芡实煮粥可清暑热、除烦渴、祛暑湿、防治脾虚止泻等。