主料:高筋面粉半碗、红薯淀粉半碗。
步骤如下:
1. 面粉,淀粉,倒在一个盆里。
2. 和成糊状,不要太稀,沉淀一会,上面得水,有一毛钱硬币的厚度即可。
3. 将做凉皮的罗盘上图上油。
4. 将混合好的面粉缓慢导入,均匀摊开。
5. 大火烧上10分钟左右即可出锅。
主料:高筋面粉半碗、红薯淀粉半碗。
步骤如下:
1. 面粉,淀粉,倒在一个盆里。
2. 和成糊状,不要太稀,沉淀一会,上面得水,有一毛钱硬币的厚度即可。
3. 将做凉皮的罗盘上图上油。
4. 将混合好的面粉缓慢导入,均匀摊开。
5. 大火烧上10分钟左右即可出锅。