确定好鸡枞菌的生长时间、生长地理位置和生长最佳气候条件容易找到鸡枞菌。
1. 生长时间：鸡枞菌的生长季节是在夏秋季节。夏秋季节里，在玉米地、山地、草坡、田野、林地上单生或群生，鸡枞菌的假根和地下的黑翅土白蚁窝相连。每年5月下旬至10月上旬为鸡枞菌的生长期。
2. 生长地理位置：鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群最多，与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，是我国鸡枞等菌类的主产区。
3. 生长最佳气候条件：夏季到秋季长鸡枞的季节，如果高温下过暴雨之后的一到两天去山上找鸡枞容易找到。
鸡枞菌：
鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。