墨鱼炖鸡里可以煲虫草花吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-03 06:18:19

墨鱼炖鸡里可以煲虫草花

材料主料:鸡1300克,墨鱼250克,虫草花50克。

调料:黄酒15克,盐10克,味精3克,胡椒粉3克,姜10克,大葱20克。

做法:

1. 将鸡宰杀干净切块。

2. 墨鱼浸透,去筋去皮切成块。

3. 虫草花洗净。

4. 起油锅烧熟,放入鸡,加黄酒、姜片、葱花一起爆炒一下。

5. 加清汤、墨鱼、虫草花,用文火炖约2小时,用精盐、味精和胡椒粉调味即成。