1. 首先处理食材，豆皮洗净切成丝；青椒切丝；葱姜香菜分别切好备用。
2. 起锅烧油，油热放入姜片爆香。
3. 放入豆皮翻炒，记得锅边溜点水，以防粘锅，这一步就要放盐调味。
4. 等到豆皮熟透，放入青椒翻炒。
5. 炒至青椒断生，放入葱段和香菜段翻炒均匀即可出锅。
素炒豆皮的做法是什么
编辑：全民百科
时间：2024-08-02 16:09:55
1. 首先处理食材，豆皮洗净切成丝；青椒切丝；葱姜香菜分别切好备用。
2. 起锅烧油，油热放入姜片爆香。
3. 放入豆皮翻炒，记得锅边溜点水，以防粘锅，这一步就要放盐调味。
4. 等到豆皮熟透，放入青椒翻炒。
5. 炒至青椒断生，放入葱段和香菜段翻炒均匀即可出锅。