水果有保质期吗？

任何水果都有保质期的，常见的水果中，柚子和橙子的保质期算是比较长的，但是也需要进一步采取保鲜措施，以打达到延长保质期的目的（常见保鲜方法是在外面套保鲜膜或者保鲜袋，隔绝空气，减少细菌的有氧呼吸）。

以赣南脐橙为例，在温度15℃以下，在敞开的环境中，脐橙放置一个礼拜之后，表皮就会开始逐渐一点点变软，通风越好，表皮水分蒸发得越快，软得也越快。

果农保存脐橙留着自己吃时，通常采取的比较环保的保鲜方法是：避开有露水或者下雨天的时候采摘，摘回来之后放在通风处放置3天左右，然后用保鲜袋包起来，放在阴凉处，这样可以延长脐橙的保质期一个月左右。