能泡水喝。黑枸杞含有多种营养物质和有效成分,质地类似于葡萄干,可以直接嚼食,也能泡水喝。黑枸杞含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、花青素、原花青素等成分,能够清除自由基,有较强的抗氧化作用,常食用能明目养颜、增强免疫、延缓衰老。